钱春华

　　秋末初冬，霜降前后，银杏叶用与太阳同色系的金黄，上演了一场铺天盖地的“金满福”浪漫。此时的银杏，又美又飒，它积蓄了三季的美，在此刻被完全释放了出来，惊艳了时光，沉醉了流年。

　　金黄的银杏，是深秋的翘楚。这个时节，远离了酷热，凉风带着拂过荷花的娇羞，柔软了时光。此时，奔赴一片金黄的银杏叶林，享受一天的金色浪漫，那种治愈感，瞬间打通我们身上的每一条经络。融入银杏林以后，我们的脚步，不由自主地慢了下来，展开裙摆委地，盈盈坐下，让金黄色的氛围感包裹自己、抚慰自己。在一大片宁静的金黄暖色调中，我们得以放下琐碎的心事和压力，获得一份安宁与满足。这份金黄色的浪漫大礼包，是秋日限量版的馈赠，错过最好的赏叶日子，就得再等一年。

　　十年前，我在职场中，还是中坚力量，有一个周五，本地作协发起前往韶关南雄采风的活动，重要的一环就是赏银杏，文友们雀跃往之。但是，因为是周五下午出发，导致工作繁忙的我无法成行。我灵机一动，采风活动是连着双休日的，我就购买了周六清早前往韶关的高铁票。那个周六的清早，我就上了去韶关的高铁，找好座位，打眼一望，乐了，竟然遇到了四位文友，大家都是去追赶采风队伍的人。当天中午，我们就和头天晚上出发的文友们会合了，大家一起在南雄欣赏银杏林，蓝蓝的天，白白的云朵，金黄的杏林，亲身体验了一番“银”为有你，“杏”福一生的美好时光。

　　银杏的外表为金黄，也有的为金红色，色彩斑斓，美不胜收。它的外表，是十足的“金玉其外”，但它没有“败絮其中”。它的果实，叫白果，是一味中药材，具有治咳喘痰多，调节免疫力等作用，入汤时，去皮留核，为家庭秋冬季节的常备汤料。

　　早在少年时期，母亲就爱给我做一道名菜，叫“白果炖猪肺”，用于秋天润燥。白果易得，猪肺便宜，但这两样食材炖在一起，却需要半日的工夫。仅用水管清洗猪肺，就得花上半小时以上。反复冲洗干净，再下锅焯水，切片，入锅，加入八角花椒和白果，大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖，没有两个多小时，鲜美的味道炖不出来。这道汤菜，给孩子吃的，就是清汤；如果是给大人吃，那么在炖汤之前，就要炒香干辣椒放进去，炖出来的汤色红亮，加入一小勺雪白的猪油，翠绿的香菜，味道更醇厚。在秋末初冬时分，每天早上喝一碗，那种润泽感，由表及里，提振了一天的精气神。白果炖猪肺，因为家庭每天做太繁琐，我们都是选择去早餐店点上一碗，花5元钱，再加上两个鲜肉灌汤包，就很满足了。

　　每一片银杏叶，都像一把金黄的小扇子。当它们吹响集结号时，就是落英缤纷铺满地，半城青色半城金。当你面对层林尽染，满林金黄，绝对不会想到“黄了凉了”，而是觉得好运非银杏莫属，它造就的“名场面”，就是一个金色的童话世界。

　　金秋十月，银杏当扛秋色之大旗。