本报讯 （贵定县融媒体中心   黄欣宇   张芸） 近日，贵州山王果健康实业有限公司二期卓越5G智慧工厂内，设备调试已进入最后冲刺阶段。与印象中灯火通明、人声鼎沸的传统工厂不同，这里即便关了灯，生产线依然能高效运转——这是一座真正实现“数据驱动、无人干预”的“黑灯工厂”。

　　走进全新的生产车间，机器低鸣取代了嘈杂的人声，高速运转的全自动包装线构成了这里的“主角”。

　　“原来这一条线要用15个人，现在只要4个人就能完成，但是效率却提升了20倍。”贵州山王果生产部主任莫文峰介绍道。数字是最有力的证明：灌装线升级后，单小时产能飙升至240万袋；鲜果压榨能力从每小时15吨跃升至35吨。

　　但这绝不仅仅是“机器换人”的简单替代。在这座占地近30亩的工厂里，90%的设备通过物联网实时互联，关键工艺点实现了100%的数据化监控。信息流深度嵌入生产流，将人为的不稳定因素降至最低。

　　“我们根据信息分析生产状态、设备运行状态、能耗状态、水的用量状态等，”莫文峰表示，“这种‘服务芯’的内嵌，让整体产能在原来的基础上提升了10倍以上。”

　　“黑灯工厂”亮起的，是产业升级的明灯。随着一线重复性劳动被机器取代，释放出来的人力资源转而成为数据分析师、设备维护工程师和产品研发人员等。这种转变，正是新质生产力在微观层面的生动体现——服务业不再是孤立的生活消费，而是作为“大脑”深度嵌入生产环节，成为提高效率的生产性服务业。

　　数字化不仅改变了“怎么造”，更精准地指导了“造什么”。在工厂的智慧大屏上，实时跳动着全国的销售数据与用户画像。依托这些市场大数据和高频磁力线切割灭菌工艺、小分子团工艺、智能低温充氮存储工艺三大核心工艺，将用户复购率推高至93.7%，其中山王果精准研发出酵活刺梨原液、刺梨酵活SOD 冻干粉等高附加值产品，更是最大保留刺梨中营养成分。“力争在今年8月收果季前卓越5G智慧工厂全线投产，产值预计将增长60%。”公司行政经理郭品佳表示，山王果要做的是把这颗深山野果打造成中高端的贵州伴手礼。

　　从2015年年产值不足亿元，到2025年突破2.5亿元，产品覆盖长三角、粤港澳大湾区及全国各大省份，刺梨汁销量稳居行业第一，山王果的逆袭轨迹折射出贵州刺梨产业的崛起之路。

　　从原料到数据，从“5G”到“黑灯”，再到瞄准未来的“灯塔工厂”——山王果的每一步转型都在诠释同一个方向：对于山区特色产业而言，唯有插上数字与科技的翅膀，才能让一颗小小的刺梨，真正长成可溯源、可智造、可走向世界的“黄金产业”。