01:一版要闻
     
本版列表新闻
     
2025年09月01日 星期一 放大 缩小 默认   
菜品畅销湾区 活鱼出海越南
惠水鲟鱼不寻常

  陈杨

  8月23日一早,在惠水县濛江街道姚新村,贵州鲟英会渔业发展有限公司技术顾问何大庆正忙着打包顾客预订的鲟鱼片和鲟鱼丸子:“快递一会儿就上门来收,快一点明天就能送到顾客手中。”

  2016年,何大庆带着技术回到贵州,投身鲟鱼深加工领域,开发出全鲟鱼宴、鲟鱼龙骨面、鲟鱼辣椒酱等产品,并在惠水、贵阳开了3家体验店,逐步推动鲟鱼走向大众餐桌。目前,他已牵头研发超百道鲟鱼菜品,推动鲟鱼龙骨面、鲟鱼丸等加工品实现生产,提高了附加值。

  据了解,从2023年起,何大庆带着数款自主研发产品,积极参加国内外相关展会。同时频繁出入广州江南市场、黄沙水产交易市场,将鲟鱼产品推向东部市场,并依托电商远销全国各地。

  惠水的鲟鱼养殖企业不仅在国内开拓市场,也积极向海外拓展。

  8月中旬,惠水县好花红镇小龙村的鲟鱼养殖基地,一批活体鲟鱼整装待发出口越南。“海关和濒危办都很给力,半天就办好了‘濒危证’。”惠水县嘉其水产品养殖有限公司董事长张翠兰点赞道。

  早在2021年底,该公司就向越南出口过8吨活体鲟鱼。目前,养殖场按照出口标准备货。“今年我们要完成500吨出口目标。”张翠兰信心满满地说。

  从活鱼出口到深加工产品畅销,从单一养殖到多产融合,惠水鲟鱼产业正逐步构建起集养殖、加工、销售于一体的全产业链体系,不仅为企业带来新增长点,也为当地农户拓宽了增收渠道。

     
   第01版:一版要闻
   第02版:要闻
   第03版:要闻
   第04版:经济
   第05版:社会
   第06版:铭记历史 缅怀先烈·薪火映黔山
   第08版:党建
报头
习近平和彭丽媛为出席2025年上海合作组织峰会的国际贵宾举行欢迎宴会
在民族复兴征程上夺取新的伟大胜利
习近平分别会见马尔代夫总统穆伊兹、阿塞拜疆总统阿利耶夫、白俄罗斯总统卢卡申科、吉尔吉斯斯坦总统扎帕罗夫、土耳其总统埃尔多安、亚美尼亚总理帕什尼扬、印度总理莫迪、越南总理范明政
科学成了百姓生活的“贴心帮手”
惠水鲟鱼不寻常
金秋时节收获忙
家政招聘会送来好工作
黔南日报一版要闻01惠水鲟鱼不寻常 2025-09-01 2 2025年09月01日 星期一