本报讯 （贵定县融媒体中心   周城杰） 近年来，贵定县充分发挥云雾镇山水土壤环境优势，积极培育发展花椒产业，大力构建“育苗+种植+收购+加工+销售”一体化全产业体系，有力推动云雾花椒特色产业高质量发展。

　　抓好种植强培育。利用乡村振兴、东西部协作专项资金，申报培育“庭院经济云雾花椒”特色产业项目，通过免费发放花椒苗木，激发农户种植意愿，有效促进房前屋后、闲置地块、低效林地等“巴掌地”转为花椒种植“产业田”。积极创建云雾花椒温室大棚育苗中心，大力培育村级种植示范基地，强化自动喷洒、稳控等种植技术应用，推动形成规模化种植体系，实现种植面积和产能双提升。截至目前，建成花椒育苗中心2个，创建花椒种植示范基地3个，种植总面积超过3000亩，其中2250亩已投入生产，年产量可达36万斤。

　　抓好加工强品质。以农产品精深加工为动力，引入玖旺、兴云农旅、丰满园等多家龙头企业，积极搭建专业化生产车间，引进传统工艺和现代设备，规范生产加工流程，建立全方位现代化生产线。以技术保障为品质支撑，大力推广“品种苗”直播和枝条嫁接技术，有效破解苗木培育基因退化难题。精心组建云雾花椒产业服务专家组，定期开展技术培训服务，确保云雾花椒“鲜香味麻爽口”特性稳定、品质出众。截至目前，已成功引入花椒加工企业5家，搭建生产车间3个，开设生产线3条，开展技术培训50场次，覆盖企业和群众2160人次。

　　抓好营销强收益。推广“企业+合作社+农户”融合发展模式，建立“订单化”收购联农机制，为群众就业增收增添强劲产业动能。同时，利用云雾花椒“花椒仙子之美誉，创建“云雾花椒”营销品牌，设计统一品牌图标，搭建“线上+线下”营销平台渠道，精心推出鲜花椒、干花椒、花椒面、花椒油等标志性产品，有效促进云雾花椒“黔货出山”、经济收益“源源不断”。截至目前，云雾鲜花椒每公斤零售价稳定在100元左右，产业总产值可达9000万元，带动群众就业1500余人，户均年增收5500元以上。