本报讯(曾乙珊 杨忠山) 金秋时节,长顺县摆所镇长高村的连片姜田迎来采收期。连绵的姜田里,空气中弥漫着生姜特有的辛香,一块块金黄饱满的生姜破土而出,村民们正忙着采收、分拣,处处洋溢着丰收的喜悦。
“大家趁着早上土壤湿润,抓紧把这片姜收完。下刀要顺着生姜方向,注意用力不要太深,露出种姜后,按住姜苗根部,用铲刀轻轻向上一掘,这样才能最大程度保证鲜姜的品相……”种姜大户柳青正细致地向大家示范挖姜的技巧。
今年以来,长高村充分发挥土地连片优势,积极发展生姜特色产业。通过推广科学种植、完善产业配套设施、实行订单种销模式,小小生姜已成为当地推动乡村振兴、带动农民增收的“金疙瘩”。
据了解,长高村今年生姜种植面积约300亩,当前采收的生姜亩产约2500公斤。按每公斤最低3元的市场价计算,预计总产值可达225万元。“我家今年种了28亩生姜,从种植、管护到采收,整个过程需要大量劳动力,我这片姜田最少能带动600人次务工,让乡亲们实现了家门口就业增收。”提到生姜种植带来的好处,种植户艾奇洪赞不绝口。
对于未来的发展,长高村思路清晰。乡村振兴驻村工作队第一书记田华华介绍:“结合今年种植情况,我们发现部分散户的种植技术还不完善,亩产量存在一定差距。下一步,村里将依托农机合作社,邀请种植能手和农技专家深入田间指导,着力推广选种、标准化栽种、集约化管理、机械化采收和订单销售的运营模式,切实把产业做强做大,让生姜真正成为长高村富民增收、振兴乡村的大产业。”
图为村民们正在采收生姜。